味噌つくり講座

　山二醤油醸造(株)代表取締役 新関徳次郎氏を講師にお迎えし、12/11㈭と12/12㈮の2日間手作り味噌講座を開催しました。この講座は平成16年度からスタートしており、今年度で22回目の開催となります。人気の講座で、両日とも参加者は抽選により決定しました。 こうじたっぷりの22割みそを約5㎏を作りました。来年の7月にはとても甘くおいしい味噌ができあがることでしょう。

新関徳次郎先生を講師にお迎えして、「贅沢でおいしい麹たっぷり２２割手作り味噌」講座を二日間にわたり開講しました。

新関徳次郎先生による「手づくり味噌講座」を13日と14日の2日間行いました。

令和4年度の手作り味噌講座を、12月15日(木)と16日(金)に開催いたしました。

本日、12月15日(木)、16日(金)に開催する「手づくりみそ講座」の受講者を決定いたしました。

毎年恒例の手作り味噌講座は今年も開催いたします。期日は12月15日(木)・16日(金)です。

12月1日(水)・2日(木)の2日間にわたり、延べ100人の方が味噌づくり講座に参加されました。

本日、12月1日(水)・2日(木)に開催する「手作りみそ講座」の受講者を決定いたしました。

12月1日(水)・2日(木)に予定している手作り味噌講座の受付は、11月18日(木)から22日(月)までとなります。