漬物講座を行いました

「山形伝統の青菜漬けの実演・おみ漬けの実習」を11/21(金)に行いました。「さとみの漬物講座企業組合」理事長の新関さとみ先生を講師に迎え、山形伝統の漬物講話から始まり青菜漬けの実演、おみ漬けの実習を行いました。人気の講座で、二倍を超える申込の中、抽選により午前16名、午後16名が参加されました。